Aspartame 2 of 3.

Aspartame 2 of 3.

35 x 20 x 15 cm, © 2015, prijs op aanvraag
Ruimtelijk | Beelden | Mixed Media
Getoond op Alfred weet het niet meer.
Aspartame 2 Deel 2 van triptiek ''Bittersweet'' Over Aspartame. Aspartaam bestaat uit drie chemicaliën: asparaginezuur, fenylalanine en methanol. Aspartaam is een veel gebruikte, laagcalorische, kunstmatige zoetstof. Het is een van de meest populaire suikervervangers in laagcalorisch voedsel en dranken, waaronder light frisdrank, jam & gelei, suikervrij ijs, koekjes, sladressing en ga zo maar door. Het wordt in producten gestopt vanwege het feit dat het goedkoper is dan suiker. Ondanks het uitgebreide gebruik en de populariteit ervan, is aspartaam de afgelopen jaren een bron van controverses geworden, met verschillende studies die beweren dat de zoetstof nadelige bijwerkingen heeft.